【開催報告】日本伝統食文化普及会 特別記念講演

2023年5月13日（土）、日本伝統食文化普及会主催による特別記念講演が開催されました。

東京大学大学院教授 鈴木宣弘氏、日本伝承医術総合センター代表 島田修氏を講師にお招きした本講演会では、鈴木氏からは、輸入に頼る日本の農業や食料自給率のこと、これから食の安全を守るにはどうしたらよいのか。島田氏からは、日本人の健康と命を支えてきた伝承医術の力、日本伝統食の再生について、講演いただきました。

当日は、農業に携わる方をはじめ、多くの方にご来場いただき、誠にありがとうございました。